Menu hari ini Ummu nak masak Ikan tongkol sambal (makanan fevret orang kesayangan :))
bahan bahan Masak Ikan tongkol sambal ialah :
Ikan tongkol ( ambil yang kecik coz isi die lebih lembut )
cili kering
bawang besar merah
bawang putih
kiub ikan bilis
garam
gula
kunyit
Cara cara memasak:
#firstly kita rebuskan cili kering satu paket **(alang alang buat stok terus untuk rumah)**.apabila sudah siap direbus, blander cili kering satu paket dan bawang besar 4 biji dan 3 ulas bawang putih . seatle!
#ikan tongkol dibubuh kunyit and garam sedikit sahaja,coz ikan tongkol isi die dah cukup rasa .. then goreng sampai masak.. jangan terlalu garing,coz nanti tak sedap ..:) seatle!
#untuk tumis sambal ... panaskan minyak terlebih dahulu,minyak ikut sukatan u all.tapi kalau ummu lebih suka banyakkan minyak coz lagi best :). then masukkan cili yang sudah diblander mengikut sukatan mana yang anda mahu .. tunggu sampai pecah minyak .. **(maksudnya tunggu sampai berlubang lubang kat sambal tuh)** .
apabila dah berlubang lubang, masukkan kiub ikan bilis **(untuk menyedapkan lagi rasa)** and masukkan garam.. kacau kacau.. last masukkan gula ikut citarasa u all... olrite siap :)... simplekan..:)...
Selamat mencuba ^__________^
waa~~...t nak try la..tengah blajar msak ni..hehe :D
ReplyDeletehahahaa... jangan lupe letak kiub ikan bilis tau... letak sikit je...n rasa die memang best... ^_^.. then kalau masak untuk ikan selar lagi manis rasa die..:).. t da try bagitahu tau ^_^... t ummu bagitahu lagi resepi lain..:)
ReplyDeletepandai maq masak..^^
ReplyDelete